Formula tradicional de las que existen mil recetas, pastelería la tentacion os ofrece una receta artesanal, natural y sin aditivos de su archivo de formulas, donde esta seguro de cumplir con las expectativas de cualquier publico exigente.
- 17 und. huevos
- 1,5 kg azúcar
- 500 cl. agua
- 500 cl. clara de huevo
- 1,5 cl aceite de girasol
- 1,5 harina de trigo
- 50 gr impulsor
Batimos los huevos con el azúcar hasta que este disuelto todo el azúcar. Incorporamos el agua y las claras sin dejar de batir. Una vez todo bien mezclado incorporamos el aceite de girasol.
Por otro lado tamizamos la harina junto al impulsor y se lo añadimos a la mezcla.
Con manga pastelera rellenamos las cápsulas de magdalenas, por encima le echamos un punto de azúcar para que en el horno coja color y horneamos a 240º durante 10-12 minutos.
